चिंतन अवस्था

1. तापमान:

इसके बादचिक्सजब चूजे अपने खोल से बाहर निकलकर वापस आ जाते हैं, तो पहले सप्ताह में तापमान को 34-35 डिग्री सेल्सियस के बीच नियंत्रित किया जाना चाहिए, और दूसरे सप्ताह से लेकर छठे सप्ताह में ऊष्मा उत्सर्जन बंद होने तक प्रत्येक सप्ताह 2 डिग्री सेल्सियस कम किया जाना चाहिए।
अधिकांश मुर्गियों को चूजों के लिए बने कमरे में गर्म रखा जा सकता है, और कमरे के अंदर कोयले का चूल्हा इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन कालिख को लोहे की पाइपों के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है। तापमान की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए, चूजों की स्थिति की जांच करने के साथ-साथ कमरे में एक थर्मामीटर भी लगाना चाहिए और उनके मल को भी साथ में साफ कर देना चाहिए।

2. प्रकाश व्यवस्था:

चूजों के पालन-पोषण के पहले सप्ताह में, 24 घंटे प्रकाश आवश्यक है ताकि चूजों को दिन-रात खाने-पीने की सुविधा मिल सके और उनका विकास हो सके। इसके बाद, प्रकाश की मात्रा प्रति सप्ताह 2 घंटे कम करते जाएं और अंत में रात में प्रकाश बंद कर दें। प्रकाश और ऊष्मा संरक्षण को एक साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि तापमान अनुकूल न हो, तो आप उबलता हुआ पानी डालकर, उसे कपड़े से लपेटकर डिब्बे में रख सकते हैं।

3. घनत्व:

1 से 14 दिन की आयु के चूजों के लिए 50 से 60 सूअर प्रति वर्ग मीटर, 15 से 21 दिन की आयु के लिए 35 से 40 सूअर प्रति वर्ग मीटर, 21 से 44 दिन की आयु के लिए 25 सूअर प्रति वर्ग मीटर और 60 दिन से 12 सूअर प्रति वर्ग मीटर की दर निर्धारित है। ठंडे किए गए चूजों को पिंजरों, समतल स्थानों या खुले मैदानों में पाला जा सकता है, बशर्ते घनत्व उपरोक्त मानकों से अधिक न हो।

4. पीने का पानी:

चूजों को अंडे से निकलने के 24 घंटे बाद पानी पिलाया जा सकता है। चूजों को आराम से खाने देने के लिए उनके खाने की बाल्टी में खाद डाल दी जाती है और साथ ही पानी के प्याले में पानी भी रख दिया जाता है। पहले 20 दिनों तक उन्हें ठंडा पानी पिलाएं, उसके बाद कुएं का पानी या नल का पानी पिलाएं।

डीवार्मिंग

1. मुर्गी का पिंजरा:

ठंडे किए गए चूजों को वयस्क मुर्गियों के पिंजरों में स्थानांतरित करने के लाभ यह हैं कि जगह का पूरा उपयोग किया जा सकता है, मुर्गियां मल के संपर्क में नहीं आतीं, रोग का खतरा कम होता है, और मुर्गियों को पकड़ना आसान होता है जिससे पालकों का श्रम कम हो जाता है। इसका नुकसान यह है कि लंबे समय तक पाली गई मुर्गियों में तनाव की प्रतिक्रिया अधिक होती है, और उनके सीने और पैरों पर घाव हो सकते हैं।

2. जमीन पर फर्श उठाने की प्रणाली

मुर्गी पालन को ऑनलाइन और ज़मीन पर दो भागों में बांटा जा सकता है। ऑनलाइन मुर्गी पालन पिंजरे में पालन के समान ही होता है, लेकिन इसमें मुर्गियां अधिक सक्रिय रहती हैं और आसानी से बीमार नहीं पड़तीं। हालांकि, लागत अधिक होती है। ज़मीन पर मुर्गी पालन में गेहूं का भूसा, भूसी, सरसों के छिलके और अन्य बिछावन सामग्री सीमेंट के फर्श पर बिछाई जाती है और उस पर मुर्गियां पाली जाती हैं। बिछावन की मात्रा अधिक होती है और इसे बदलने की आवश्यकता नहीं होती। इसका नुकसान यह है कि मुर्गियां सीधे बिछावन पर मल त्याग करती हैं, जिससे कुछ बीमारियां आसानी से लग सकती हैं।

3. मोजा:

सुबह के समय मुर्गियों को बाहर छोड़ दें, उन्हें धूप में रहने दें, मिट्टी के संपर्क में आने दें और साथ ही उन्हें कुछ खनिज युक्त चारा और कीड़े-मकोड़े भी खाने दें। दोपहर और रात को उन्हें वापस घर ले आएं और उन्हें अतिरिक्त चारा दें। इस विधि का लाभ यह है कि मुर्गियां प्रकृति के अनुकूल हो जाती हैं। इससे मुर्गे के मांस की गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है और कीमत भी अधिक होती है। इसका नुकसान यह है कि मांग अधिक होने के कारण प्रजनन योजना सीमित है। यह विधि उन किसानों के लिए उपयुक्त है जो कम मात्रा में मुर्गियों को खुले में चरने देना चाहते हैं।

आहार उपचार

1. खिलाना और पोषण देना:

उत्पादन के दौरान, आमतौर पर थोड़ी मात्रा में बार-बार भोजन देने की विधि का उपयोग किया जाता है, इसलिए चूजों को पालने की अवधि के दौरान दिन में कम से कम 5 बार भोजन देना चाहिए, और प्रत्येक बार भोजन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। चूजों के भोजन करने के बाद, अगली बार भोजन देने से पहले भोजन पात्र को कुछ समय के लिए खाली छोड़ दिया जाता है।

2. भौतिक परिवर्तन:

मुर्गियों का चारा बदलते समय एक चरण का अंतराल होना चाहिए, और इस प्रक्रिया में आमतौर पर तीन दिन लगते हैं। पहले दिन 70% कच्चा चारा और 30% नया चारा खिलाएं, दूसरे दिन 50% कच्चा चारा और 50% नया चारा खिलाएं, और तीसरे दिन 30% कच्चा चारा और 70% नया चारा खिलाएं। अगले चार दिनों तक पूरी तरह से नया चारा खिलाएं।

3. सामूहिक भोजन:

अंत में, मजबूत और कमजोर समूहों में अलग-अलग मुर्गों को रखना और नर-मादा मुर्गों को अलग-अलग समूहों में भोजन कराना आवश्यक है। नर मुर्गों के लिए, चारे की मोटाई बढ़ाएं और आहार में प्रोटीन और लाइसिन की मात्रा में सुधार करें। मुर्गों की वृद्धि दर तीव्र होती है, और उन्हें अधिक पोषण की आवश्यकता होती है। पोषण बढ़ाने का उद्देश्य उनकी आवश्यकताओं को पूरा करना है ताकि उन्हें समय से पहले बाजार में बेचा जा सके।

4. मुर्गीघर का वेंटिलेशन:

मुर्गीघर में हवा का अच्छा संचार होना चाहिए, खासकर गर्मियों में, ताकि हवा का संचार सुचारू रूप से हो सके। सर्दियों में भी मुर्गीघर की हवा को ताज़ा रखने के लिए उचित वेंटिलेशन आवश्यक है। अच्छी वेंटिलेशन वाले मुर्गीघर में प्रवेश करने पर घुटन, चकाचौंध या दुर्गंध महसूस नहीं होगी।

5. उचित घनत्व:

यदि घनत्व अनुचित हो, तो भले ही अन्य आहार और प्रबंधन कार्य अच्छी तरह से किए गए हों, उच्च उपज देने वाले झुंडों का प्रजनन करना मुश्किल होगा। प्रजनन काल के दौरान समतल पालन के मामले में, 7 से 12 सप्ताह की आयु में प्रति वर्ग मीटर उचित घनत्व 8 से 10, 13 से 16 सप्ताह की आयु में 8 से 6 और 17 से 20 सप्ताह की आयु में 6 से 4 होता है।

6. तनाव कम करें:

दैनिक प्रसंस्करण कार्यों को संचालन प्रक्रियाओं के अनुसार ही सख्ती से किया जाना चाहिए और बाहरी प्रतिकूल कारकों के प्रभाव से बचने का प्रयास किया जाना चाहिए। मुर्गियों को पकड़ते समय उनके साथ दुर्व्यवहार न करें। टीकाकरण करते समय सावधानी बरतें। मुर्गियों के झुंड के सामने अचानक चमकीले रंग के कपड़े पहनकर प्रकट न हों, इससे झुंड में अफरा-तफरी मच सकती है और उनके सामान्य विकास में बाधा आ सकती है।