मुर्गी फार्म मुर्गी खाद का प्रबंधन कैसे करते हैं?

चिकन खादयह एक अच्छा जैविक उर्वरक है, लेकिन रासायनिक उर्वरकों के लोकप्रिय होने के कारण, कम से कम उत्पादक जैविक उर्वरकों का उपयोग करेंगे।

चिकन फार्मों की संख्या और पैमाने जितना अधिक होगा, चिकन खाद की जरूरत वाले कम लोग, अधिक से अधिक चिकन खाद, चिकन खाद का परिवर्तन और विकास, चिकन खाद अब सभी चिकन फार्मों के लिए सिरदर्द कहा जा सकता है।

हालाँकि मुर्गी की खाद अपेक्षाकृत उच्च गुणवत्ता वाली जैविक खाद है, लेकिन इसे किण्वन के बिना सीधे नहीं डाला जा सकता। जब मुर्गी की खाद को सीधे मिट्टी में डाला जाता है, तो यह सीधे मिट्टी में ही किण्वित हो जाती है, और किण्वन के दौरान उत्पन्न ऊष्मा फसलों को प्रभावित करती है। फलदार पौधों की वृद्धि फसलों की जड़ों को जला देती है, जिसे जड़ जलना कहते हैं।

 अतीत में, कुछ लोग चिकन खाद का उपयोग मवेशियों, सूअरों आदि के चारे के रूप में करते थे, लेकिन यह भी जटिल प्रक्रिया के कारण था कि इसे बड़े पैमाने पर उपयोग करना मुश्किल था; कुछ लोग चिकन खाद को सुखाते भी थे, लेकिन चिकन खाद को सुखाने में बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होती है, लागत बहुत अधिक होती है, और यह एक सतत विकास मॉडल नहीं है।

लोगों के दीर्घकालिक अभ्यास के बाद,चिकन खाद किण्वनअभी भी एक अपेक्षाकृत व्यवहार्य विधि है। चिकन खाद किण्वन को पारंपरिक किण्वन और माइक्रोबियल रैपिड किण्वन में विभाजित किया गया है।

1. पारंपरिक किण्वन

पारंपरिक किण्वन में लंबा समय लगता है, आमतौर पर 1 से 3 महीने। इसके अलावा, आस-पास की बदबू अप्रिय होती है, मच्छर और मक्खियाँ बड़ी संख्या में पनपते हैं, और पर्यावरण प्रदूषण बहुत गंभीर होता है।

जब मुर्गी की खाद गीली होती है, तो उसे पूरक आहार देने की आवश्यकता होती है, तथा अधिक श्रम की आवश्यकता होती है।

किण्वन प्रक्रिया में, रेक को घुमाने के लिए रेकिंग मशीन का उपयोग करना अपेक्षाकृत आदिम विधि है।

 यद्यपि पारंपरिक किण्वन का उपकरण निवेश अपेक्षाकृत कम है, लेकिन 1 टन चिकन खाद को संसाधित करने के लिए पारंपरिक किण्वन का उपयोग करने की लागत भी वर्तमान उच्च श्रम लागत के तहत अपेक्षाकृत अधिक है, और भविष्य में पारंपरिक किण्वन को समाप्त कर दिया जाएगा।

 2. तीव्र माइक्रोबियल किण्वन

सूक्ष्मजीवों का तीव्र किण्वन जटिल कार्बनिक पदार्थों को सरल कार्बनिक पदार्थों में विघटित करता है, और कार्बनिक पदार्थों को और भी जटिल कार्बनिक पदार्थों में विघटित करता है। यह कार्बनिक पदार्थों का निरंतर अपघटन और अपघटन है जब तक कि वे कार्बनिक उर्वरक में विघटित न हो जाएँ जिसका उपयोग भूमि द्वारा किया जा सके।

कार्बनिक पदार्थों का खनिजीकरण सूक्ष्मजीवों के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है, अधिक कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और अन्य पोषक तत्व उत्पन्न करता है, अपघटन दर को तेज़ करता है और बहुत अधिक ऊष्मा मुक्त करता है। इसलिए, किण्वन की गति बहुत तेज़ होती है। आमतौर पर, चिकन खाद से जैविक खाद में परिवर्तन में लगभग एक सप्ताह का ही समय लगता है।

 तीव्र सूक्ष्मजीव किण्वन का सिद्धांत इस प्रकार है: उपयुक्त तापमान और अत्यंत उपयुक्त वातावरण में बायोमास का तेजी से पुनरुत्पादन और अपघटन होता है। सामान्यतः 45 से 70 डिग्री के तापमान पर, सूक्ष्मजीवों की वृद्धि का चयापचय बहुत तेज़ होता है, और साथ ही, मल में मौजूद बैक्टीरिया और हानिकारक पदार्थों को भी नष्ट कर देता है।

अपेक्षाकृत बंद छोटे वातावरण में, सूक्ष्मजीव किण्वन जारी रख सकते हैं, और चिकन खाद को केवल सामान्य खिला, उत्पादन और आउटपुट प्रक्रियाओं के माध्यम से जल्दी से जैविक उर्वरक में परिवर्तित किया जा सकता है।

सूक्ष्मजीवों के तेजी से किण्वन द्वारा उपचारित चिकन खाद में कोई गंध नहीं होती है, और पानी की मात्रा केवल लगभग 30% होती है।

इसके अलावा, सूक्ष्मजीवों के तीव्र किण्वन से हानिकारक गैसों का पूरी तरह से उपचार किया जा सकता है और फिर उन्हें बाहर निकाला जा सकता है, और पर्यावरण को प्रदूषित करने का कोई मतलब नहीं है।

सूक्ष्मजीवों के तीव्र किण्वन की विधि का उपयोग प्रजनन वातावरण में सुधार और उत्पादन क्षमता में सुधार ला सकता है। उत्पादित सूखी मुर्गी खाद हरे भोजन और जैविक उत्पादों के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला उर्वरक है।